Для профессионального гриля и большой компании: отборные крупные куски 6+ см, ровный и долгий жар.
Древесный уголь для мангала и гриля
Уголь только из цельных поленьев, без пыли и мусора. Eco — средние куски 2–5 см на один выезд, Pro и Premium — крупные 5–6+ см для долгого жара и большой компании.
Самый ходовой размер: крупные куски 5+ см жарят намного дольше обычного угля.
Пакет на один выезд: средняя фракция быстро разгорается — крылышки и сосиски можно жарить почти сразу.
Профессиональный уголь из белого дуба: горит до 5 часов и придаёт мясу подкопчённый вкус.
Крупный дубовый уголь 6+ см для стейков и рёбер: долгий жар до 5 часов.
Дубовый уголь на один выезд: повышенная теплоотдача и устойчивый жар.
Эксклюзивный яблоневый уголь: мягкий устойчивый жар и фруктовый аромат блюда.
Что подойдёт именно вам
Берёза
Быстро разгорается и даёт равномерный жар. Универсальный выбор для шашлыка, птицы и рыбы.
Дуб
Горит дольше берёзы, до 5 часов, и придаёт мясу лёгкий подкопчённый вкус. Для стейков и рёбер.
Яблоня
Мягкий устойчивый жар и фруктовый аромат. Фасуется вручную в коробку, чтобы куски не крошились.
Цену доставки видно до оформления
Уголь и дрова — тяжёлый товар, поэтому корзина считает доставку по весу заказа и сразу показывает итог. Никаких «менеджер перезвонит и назовёт сумму».
Частые вопросы
Чем берёзовый уголь отличается от дубового?
Берёзовый быстрее разгорается и даёт ровный жар — подходит для большинства блюд. Дубовый плотнее, горит до 5 часов и придаёт мясу подкопчённый оттенок — его выбирают для стейков и рёбер.
Нужна ли жидкость для розжига?
Нет. Уголь разгорается от бумаги или роллов для розжига за 10–15 минут. Без жидкости мясо не получает постороннего запаха.
Для чего яблоневый уголь?
Он даёт мягкий жар и фруктовый аромат — хорош для птицы, свинины и овощей. Фасуется вручную в коробку, которая бережёт хрупкие куски в дороге.
Eco, Pro или Premium
Eco — средняя фракция 2–5 см в пакете 1,8 кг: быстро разгорается, хватает на небольшую порцию в походном мангале. Pro — крупные куски 5+ см, горят намного дольше обычного угля. Premium — отборная фракция 6+ см в трёхслойном мешке с влагозащитой: для профессионального гриля и большой компании.
Как отличить хороший уголь
Хороший древесный уголь звенит при ударе, почти не пачкает руки и не крошится в пыль. Alaska Firewood делают из цельных поленьев, а не из отходов лесопилки, и проверяют, чтобы в мешке не было пыли, мусора и посторонних примесей.
Сколько угля брать
Ориентир — 1 кг угля на 1 кг мяса. На стандартный мангал и компанию из 6 человек хватает двух мешков по 3 кг. Точнее посчитать поможет калькулятор на главной странице.